食用冷水鱼有哪些品种 - 冷水鱼食用品种及名字 食用冷水鱼有哪些品种冷水鱼食用品种及名字食用冷水鱼有哪些品种三文鱼。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。2、虹鳟。虹鳟是鲑科、太平洋鲑属的一种鱼,鲑科冷水性鱼类,塘养鱼中的珍贵品种。3、鲟鱼。古称鱏鱼,属脊索动物门动物。体长0.5至7米,是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的...