茄汁鱼是鲅鱼还是青鱼 - 茄汁鱼是鲅鱼还是青鱼做的 茄汁鱼是啥鱼茄汁鱼是啥鱼正宗茄汁鱼的做法如下：准备食材 主料：鱼一条（建议选用肉质细嫩、刺少的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等）辅料：番茄酱适量，盐适量，料酒适量，糖适量，葱花少许腌制鱼肉 将鱼洗净后，两面都用刀轻轻划几道口子，以便入味。在鱼身上均匀撒上适量盐和料酒，腌制10分钟，让鱼肉充分吸收调味料的香味。茄...
