脆皖鱼是什么鱼 - 脆皖鱼是什么鱼种 脆皖鱼是什么鱼种脆皖鱼是什么鱼种脆皖鱼的正式名称是脆肉鲩，本质上是草鱼的一种特殊养殖品种。注意“脆皖”通常是“脆鲩”的误写。若在菜市场或餐厅见到这个名字，一般指广东中山特产脆肉鲩。其肉质紧实脆弹的特性源于特定喂养方式，与普通草鱼存在明显差异。脆皖鱼是草鱼的一种特殊品种，因其肉质结实、清爽、脆口而得名...
