真鳕鱼是油鱼吗 - 真鳕鱼和油鱼 真鳕鱼是油鱼吗真鳕鱼和油鱼真鳕鱼是油鱼吗真鳕鱼主要指鳕科鱼类，如大西洋鳕、太平洋鳕，肉质紧实、蒜瓣状，价格较高。而常被用来冒充的“假鳕鱼”主要是异鳞蛇鲭和棘鳞蛇鲭，俗称“油鱼”，因其含有人体难以消化的蜡酯，食用后可能导致腹泻、排油等不适反应。便宜的鳕鱼不***是油鱼，但市场上低价“鳕鱼”多为油鱼冒充...
