鲅鱼做法 家常 - 鲅鱼的做法 最正宗的做法

摘要： 鲅鱼家常做法简单做法***鲅鱼的做法,最好吃又简单...

鲅鱼家常做法简单做法***

做法步骤处理鲅鱼 鲅鱼去内脏洗净，切3厘米厚块，用厨房纸吸干水分。关键步骤：用少量白醋喷淋鱼块，静置5分钟去腥（醋能软化肉质并去腥味）。煎鱼定型 热锅凉油，放入鲅鱼块中小火煎至两面微黄，***姜片、葱段、花椒、大料爆香。

首先将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟，如下图所示。2、锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄，如下图所示。4、炸好的鲅鱼先装盘备用，如下图所示。

鲅鱼的做法,最好吃又简单

〖A〗、每当我想偷懒时就会做这个。不用汤汤水水的炖，也不用小心翼翼的怕煎破煎糊，简单省事，外面酥脆内里鲜嫩，鲜咸美味。炸鲅鱼块做法：1、鲅鱼收拾干净，切块。2、鲅鱼块放入盆内，放胡椒粉、花椒粉（五香粉）、料酒、盐、姜丝抓匀，腌制一两个小时入味。

〖B〗、首先将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟，如下图所示。2、锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄，如下图所示。4、炸好的鲅鱼先装盘备用，如下图所示。

〖C〗、以下是几种好吃又简单的鲅鱼做法：红烧鲅鱼 材料准备 主料：鲅鱼1条（约500克）辅料：葱1段、姜1块、蒜3瓣、八角2个、花椒适量、干辣椒2个、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、食用油适量。

〖D〗、###TAG***###我认为的做法是鲅鱼切块煎至金黄，爆香葱姜蒜末和干辣椒，***调料和清水烧开，小火炖煮15分钟。简单易做，美味可口。